Web 作り方: 作り方はいたって簡単。 無調整豆乳とオレンジジュースを半々で割って混ぜるだけ。 調整豆乳は砂糖が入っているので、おススメはやっぱり無調整豆乳。 そWeb kn1967 2915 301 pt 豆乳に含まれる「たんぱく質」が「酸凝固」という変化をするからです。 酢だけでなく、手近な例としてはレモンなどでWeb アガーが固まらない原因 アガーの使用量は、液体100mlに対して1~2%です。 しかし正しい量で作っているのに固まらない場合もあります。 その原因は‥‥ 牛乳やジュー

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豆乳 オレンジジュース 固まる-Webオレンジジュースやりんごジュースに牛乳を混ぜて飲もうとしたら、 なにかどろどろした状態になった・・・ この原理を利用して生まれた商品がフルーチェです。 フルーチェは、ペクチWeb アガーが固まらない原因 分量が少ない アガーを溶かす温度が低い ダマ・ムラができている 冷えた液体にアガーを混ぜた 酸味の強い液体・レモン果汁・ワインなどと煮




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